《好吃的芹菜》中班教案

时间:2024-03-21 00:15:09
《好吃的芹菜》中班教案

《好吃的芹菜》中班教案

作为一位不辞辛劳的人民教师,时常需要用到教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。教案应该怎么写才好呢?以下是小编为大家收集的《好吃的芹菜》中班教案,仅供参考,欢迎大家阅读。

《好吃的芹菜》中班教案1

活动意图:

春天天气干燥,许多幼儿由于不爱吃蔬菜,经常会流鼻血、便秘,同时在幼儿午餐时,我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好习惯,我们选择了《好吃的芹菜》这个活动。

活动目标:

1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

2、 初步了解芹菜对人体的好处。

活动准备:

1、 人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。

2、 酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个

3、 录像片:幼儿大便很痛苦的样子

活动过程:

1、 出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问:(1)芹菜象什么?

(2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

2、 了解吃芹菜的好处。

(1) 看录像,提问:录像里说了一件什么事?。(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有 药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。

3、 了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。

活动反思:

活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标:(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在 老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到 了纤维;最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使 幼儿的情绪达到了高潮,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。

活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在 最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。

《好吃的芹菜》中班教案2

教学目标

1、认识芹菜。

2、知道芹菜对人体的作用,芹菜的多种吃法。教学准备芹菜、课件《好吃的芹菜》。

教学重点与难点

认识芹菜,了解芹菜对人体的作用及芹菜的多种吃法。

教学方法与手段

探索讨论法、多媒体辅助教学。

活动过程:

教师活动幼儿活动

设计意图

一、出示芹菜制的娃娃。

师:“看,今天老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝?它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分?”认识芹菜的根、茎、叶。用制作的蔬菜娃娃来引发幼儿的兴趣,引导幼儿观察、认识芹菜外形。二、了解吃芹菜的好处。

1、师:“你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?”

2、师:“芹菜吃在嘴里有什么感觉?”

3、师:“为什么大家要吃芹菜?”

小结:芹菜茎中有帮助消化食物的纤维,能帮助我们顺利排便,所以吃了对身体有好处,要多吃。

吃芹菜的茎和叶。

略微有点苦。

了解吃芹菜的好处。通过看一看、说一说,知道我们平时吃的是芹菜的茎,了解芹菜对人体的作用。三、引导幼儿了解芹菜的多种吃法。

1、引导幼儿进行讨论。

师:“平时你们在家里吃的芹菜有哪些做法?”

2、请个别幼儿说一说。

3、出示课件,欣赏芹菜的各种制作的方法。

跟同伴进行讨论,说说自己吃过的芹菜的不同做法。

个别说一说。

欣赏芹菜的制作方法。通过相互间的讨论问以及实物菜的图片欣赏,让幼儿了解芹菜的多种制作方法,从而引导幼儿喜欢吃芹菜。四、品尝芹菜。

1、端出“凉拌芹菜”,请幼儿进行品尝。

师:看,老师给大家准备了“凉拌芹菜”,想不想尝一尝?

2、请幼儿品尝后说说感受。

观看凉拌芹菜的样式。

从味道、喜好等方面说一说。通过让幼儿进行实际的品尝,使幼儿能够喜欢上吃芹菜,对芹菜有巩固性的认识。

《好吃的芹菜》中班教案3

活动目标:

1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

2、 初步了解芹菜对人体的好处。

3、 培养幼儿对芹菜的好奇心,乐于大胆探究和实验。

4、 学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

活动准备:

1、 人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。

2、 酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个

3、 录像片:幼儿大便很痛苦的样子

活动过程:

1、 出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问:

(1)芹菜象什么?

(2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

2、 了解吃芹菜的好处。

(1) 看录像,提问:录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。

3、 了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。

活动反思:

活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标:(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使幼儿的情绪达到了**,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。

活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。

小百科:芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

《好吃的芹菜》中班教案4

活动目标

1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

2、体验自己动手包饺子的乐趣。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动准备

1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。

2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3、录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。

活动过程

1、产生观察芹菜的兴趣。

——出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

——帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

2、了解吃芹菜的好处。

——你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)

——芹菜吃在嘴里有什么感觉?

——看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

——请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。

3、了解芹菜的多种吃法。

——这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

——教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

——幼儿自己动手包芹菜饺子。

活动建议

1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象,以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。

2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,体验包饺子,吃饺子的乐趣。

3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

活动反思

在《香香的蔬菜》主题中,我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值,引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着,但有些菜还是不受孩子们的喜欢,如:芹菜、萝卜等,会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜,我开展了活动《好吃的芹菜》,在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值,使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。

《好吃的芹菜》中班教案5

活动目标:

1、认识芹菜,培养幼儿乐意探索。

2、知道芹菜对人体的有好处,知道芹菜的多种吃法,乐意吃芹菜。

活动准备:

带根、叶的芹菜一根。

活动过程:

1、出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

(1)提问:这是什么?这些都是芹菜的哪一部分?(教师分别指芹菜的根、茎、叶帮助幼儿进一步认识芹菜)

(2)请个别幼儿观察芹菜,并闻一闻芹菜的味道,说说自己的感受。

2、了解吃芹菜的好处。

(1)提问:你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿的回答,教师将芹菜的.根、叶去掉)

(2)提问:芹菜吃在嘴里什么感觉?(幼儿根据自己的经验交流)

(3)提问:为什么大家要吃芹菜?了解芹菜能帮助人们消化食物,顺利排便。

3、了解芹菜的多种吃法,了解包芹菜饺子的方法。

(1)提问:这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?(芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒干丝等)

(2)介绍包芹菜饺子的方法。

芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末拌匀——包饺子。

(3)鼓励幼儿回去和自己的父母动手合作包一次饺子。说说吃芹菜的好处并爱吃芹菜。

《好吃的芹菜》中班教案6

活动目标:

1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

2.体验自己动手包饺子的乐趣。

3.喜欢参与游戏,体验。

4.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

重点难点:

芹菜对人体的作用以及多种吃法。

活动准备:

1.带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。

2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。

活动过程:

一、产生观察芹菜的兴趣。

出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

二、了解吃芹菜的好处。

你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?

看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。

三、了解芹菜的多种吃法。

这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。

幼儿自己动手包芹菜饺子。

教后反思:

平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象,以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,更能体验包饺子,吃饺子的乐趣。活动过后,应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

小百科:芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一。

《好吃的芹菜》中班教案7

一、活动意图:

春天天气干燥,许多幼儿由于不爱吃蔬菜,经常会流鼻血、便秘,同时在幼儿午餐时,我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好习惯,我们选择了《好吃的芹菜》这个活动。

二、教案:

活动目标:

1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

2、 初步了解芹菜对人体的好处。

活动准备:

1、 人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。

2、 酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个

3、 录像片:幼儿大便很痛苦的样子

活动过程:

1、 出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问:

(1)芹菜象什么?

(2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

2、 了解吃芹菜的好处。

(1) 看录像,提问:录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有

药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。

3、 了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。

三、活动反思:

活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”

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